U bent hier

Vind een therapeut in uw omgeving

Verhogen aardappelen de kans op zwangerschapsdiabetes ?

afbeelding van Lia van Tilburg
Door Lia van Tilburg op vr, 08/04/2016 - 10:31

Het onderzoek gepubliceerd in de British Medical Journal is gebaseerd op gegevens van 15.632 vrouwen die tussen 1991-2001 deelnamen aan de Nurses Health Study II. Voorafgaand aan het onderzoek had geen van deze vrouwen diabetes. Tijdens de looptijd van het onderzoek werden 854 gevallen van zwangerschapsdiabetes geregistreerd. Uit de zelfrapportages bleek dat vrouwen die meer aardappelen aten een grotere kans liepen om zwangerschapsdiabetes te ontwikkelen. Dit resultaat bleef ook overeind na correctie voor andere voedingsvariabelen en gezondheidsfactoren. Eén portie aardappelen per week zou het risico met 20 procent verhogen, twee tot vier porties met 27 procent en vijf porties per week met zelfs 50 procent. Wanneer er twee porties aardappelen werden vervangen door bijvoorbeeld groente, nam de kans juist af met 9-12 procent. De onderzoekers schrijven het negatieve gezondheidseffect van aardappelen toe aan de grote hoeveelheid zetmeel die in het lichaam wordt omgezet in glucose en daar voor een bloedsuikerpiek zorgt. Hierdoor kan uiteindelijk (zwangerschaps)diabetes ontstaan. Hoewel er geen oorzakelijk verband werd aangetoond, stellen de onderzoekers dat vervanging van aardappelen door groenten, peulvruchten en volkorengranen is aan te bevelen, omdat dit het risico op zwangerschapsdiabetes zou kunnen verlagen. Op de peulvruchten en granen na kunnen we ons daarin prima vinden. Peulvruchten (lectinen) of granen (gluten) te pas komen. Zowel lectinen (peulvruchten) als gluten (granen) kunnen een nadelig effect op de darmbarrière hebben. Bron Wei Bao, Deirdre K Tobias, Frank B Hu, Jorge E Chavarro, Cuilin Zhang, Pre-pregnancy potato consumption and risk of gestational diabetes mellitus: prospective cohort study, BMJ 2016;352:h6898, 12 January 2016